Bakker

Het voorbereiden en mengen van alle ingrediënten. Het draaien van het deeg én het nauwlettend volgen van het rijs- en bakproces. Actief meewerken aan de walslijn en zorgen voor een strakke afwerking. Bewaken van voorraden en zorgen dat HACCP altijd op orde is. Machines en werkplek fris en schoon houden. Collega’s aansturen, motiveren en begeleiden. Verbeterkansen signaleren en afwijkingen netjes registreren. Productieapparatuur correct instellen en bedienen.