Horecamanager Gemeente Rotterdam Timmerhuis

Jouw werkplek

Je komt te werken in het bedrijfsrestaurant van Gemeente Rotterdam, locatie Het Timmerhuis, gevestigd naast het Stadshuis aan de Coolsingel in het centrum. Dit is één van de hoofdkantoren van de gemeente waar Vermaat dagelijks de lunch en banqueting voor gemeentemedewerkers verzorgt. De locatie is goed bereikbaar met de fiets en het ov, met metro- en tramhalte Coolsingel voor de deur. Er heerst in het restaurant een professionele maar betrokken sfeer, waarbij aandacht voor elkaar centraal staat.

Met Vermaat verzorgen we hier het horecaconcept ‘Krachtkade’: een toegankelijke lunchplek waar ontmoeting en kwaliteit samenkomen. We serveren dagelijks wisselende gerechten die met aandacht worden bereid, waarbij we zoveel mogelijk gebruikmaken van lokale ingrediënten. Via de Krachtkade-app kunnen gasten eenvoudig het dagelijkse menu bekijken en sparen voor leuke loyaliteitsvoordelen. Je komt te werken in een hecht team, die samen hard werken aan een plek waar iedereen graag terugkomt.

Je bent beschikbaar op maandag t/m vrijdag en werkt tussen 7:00 uur en 18:00 uur. De exacte invulling van je rooster stemmen we af op de behoeften van de locatie en jouw beschikbaarheid.

Jouw functie

Als horecamanager bij Gem. Rotterdam Timmerhuis, Rotterdam draag jij de verantwoordelijkheid voor de dagelijkse operatie en het succesvol uitvoeren van het foodconcept op jouw locatie. Je zorgt voor een gemotiveerd team, een aantrekkelijke horecalocatie en een gastvrije omgeving waar gasten graag terugkomen. Met jouw zichtbaarheid op de werkvloer, commerciële inzicht en enthousiasme weet je collega’s te inspireren en gasten steeds opnieuw te verrassen.

Als horecamanager

• Geef je leiding aan het team en begeleid je collega’s in hun ontwikkeling;
• Bewaak en verbeter je de gastbeleving en service op locatie;
• Ontwikkel je het assortiment verder en speel je in op wensen van gasten;
• Stuur je op omzet, kosten, marges en andere operationele doelstellingen;
• Verzorg je administratieve werkzaamheden en bewaak je de dagelijkse processen.

Wat wij vragen

Wij zoeken een ervaren horecamanager met een passie voor eten en drinken, gastvrijheid en teamontwikkeling. Je weet hoe je operationele doelstellingen behaalt, houdt grip op de resultaten, stuurt op gastvrijheid en bent zichtbaar aanwezig op de vloer. Met jouw commerciële inzicht en coachende stijl weet je collega's te motiveren en de locatie optimaal te laten presteren:

• Je hebt aantoonbare ervaring als leidinggevende binnen de horeca;
• Je geeft op een natuurlijke manier leiding en creëert een positieve werksfeer;
• Je neemt verantwoordelijkheid voor het functioneren en de resultaten van de locatie;
• Je stuurt op basis van data en houdt overzicht op omzet, loonkosten, derving en marges;
• Je speelt met creativiteit en vakkennis in op de wensen van gasten en opdrachtgevers.
• Je kunt op verzoek een Verklaring Omtrent het Gedrag (VOG) aanleveren.

Sluiten de ingrediënten niet helemaal aan bij jou? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en omarmen we onze verschillen. Ervaar jij, om wat voor reden dan ook, een afstand tot werk? Via onze Social Return pagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact.

Jouw werkplek

Je komt te werken in het bedrijfsrestaurant van Gemeente Rotterdam, locatie Het Timmerhuis, gevestigd naast het Stadshuis aan de Coolsingel in het centrum. Dit is één van de hoofdkantoren van de gemeente waar Vermaat dagelijks de lunch en banqueting voor gemeentemedewerkers verzorgt. De locatie is goed bereikbaar met de fiets en het ov, met metro- en tramhalte Coolsingel voor de deur. Er heerst in het restaurant een professionele maar betrokken sfeer, waarbij aandacht voor elkaar centraal staat.

Met Vermaat verzorgen we hier het horecaconcept ‘Krachtkade’: een toegankelijke lunchplek waar ontmoeting en kwaliteit samenkomen. We serveren dagelijks wisselende gerechten die met aandacht worden bereid, waarbij we zoveel mogelijk gebruikmaken van lokale ingrediënten. Via de Krachtkade-app kunnen gasten eenvoudig het dagelijkse menu bekijken en sparen voor leuke loyaliteitsvoordelen. Je komt te werken in een hecht team, die samen hard werken aan een plek waar iedereen graag terugkomt.

Je bent beschikbaar op maandag t/m vrijdag en werkt tussen 7:00 uur en 18:00 uur. De exacte invulling van je rooster stemmen we af op de behoeften van de locatie en jouw beschikbaarheid.

Jouw functie

Als horecamanager bij Gem. Rotterdam Timmerhuis, Rotterdam draag jij de verantwoordelijkheid voor de dagelijkse operatie en het succesvol uitvoeren van het foodconcept op jouw locatie. Je zorgt voor een gemotiveerd team, een aantrekkelijke horecalocatie en een gastvrije omgeving waar gasten graag terugkomen. Met jouw zichtbaarheid op de werkvloer, commerciële inzicht en enthousiasme weet je collega’s te inspireren en gasten steeds opnieuw te verrassen.

Als horecamanager

• Geef je leiding aan het team en begeleid je collega’s in hun ontwikkeling;
• Bewaak en verbeter je de gastbeleving en service op locatie;
• Ontwikkel je het assortiment verder en speel je in op wensen van gasten;
• Stuur je op omzet, kosten, marges en andere operationele doelstellingen;
• Verzorg je administratieve werkzaamheden en bewaak je de dagelijkse processen.

Wat wij vragen

Wij zoeken een ervaren horecamanager met een passie voor eten en drinken, gastvrijheid en teamontwikkeling. Je weet hoe je operationele doelstellingen behaalt, houdt grip op de resultaten, stuurt op gastvrijheid en bent zichtbaar aanwezig op de vloer. Met jouw commerciële inzicht en coachende stijl weet je collega's te motiveren en de locatie optimaal te laten presteren:

• Je hebt aantoonbare ervaring als leidinggevende binnen de horeca;
• Je geeft op een natuurlijke manier leiding en creëert een positieve werksfeer;
• Je neemt verantwoordelijkheid voor het functioneren en de resultaten van de locatie;
• Je stuurt op basis van data en houdt overzicht op omzet, loonkosten, derving en marges;
• Je speelt met creativiteit en vakkennis in op de wensen van gasten en opdrachtgevers.
• Je kunt op verzoek een Verklaring Omtrent het Gedrag (VOG) aanleveren.

Sluiten de ingrediënten niet helemaal aan bij jou? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en omarmen we onze verschillen. Ervaar jij, om wat voor reden dan ook, een afstand tot werk? Via onze Social Return pagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact.